Моя знакомая постоянно при встрече обнимает меня и гладит по спине, рукам и начинает захваливать. После чего у меня упадок сил и падает настроение. Похоже, так она передает мне свои проблемы. Как оградить себя от этого (я не хочу с ней ругаться)?

Это - классический акт энерговампиризма. И если желаете оградить себя от подобных вещей, ругаться Вам придется. Найдите в себе смелость сказать прямо и резко, что Вам не нравится, когда Вас трогают и поглаживают во время общения. А еще желательно в ответ повторить такие же действия: начните сами демонстративно копировать прикосновения и поглаживания собеседницы. После этого Вас наверняка оставят в покое.